咖啡苑的靈感来自世界各地知名的美食巿集，它將傳统的自助餐盛宴重新詮釋，在10個主题鮮明的分區现場轉被一系列風格迥異的中西菜式。
晚餐星期日至四每位Mop488+，星期五、六就要 Mop608+
國際自助美馔
每日上午6時30分至凌晨12時
(853) 8889 3663
永利馬卡龍
永利馬卡龍地處咖啡苑入口位置，这里，每一颗馬卡龍都散發着蛋白与杏仁的獨特芳香，满溢着新鮮奶油的濃郁味道，並呈現出斑斓可人的濱纷色彩。
在永利馬卡龍，還特别設計了精美的禮盒包装，方便您將這份在澳門體驗的甜蜜夢幻帶回家，與親友一同分享，共嚐细腻的美味祝福
法式馬卡龍
每日上午9時至晚上10時 (853) 8889 3663
甜藝廊
孩提时代憧憬的糖果屋，如今已在眼前實現！您將會邂逅變幻無窮的歐美精致甜品，重入童年的夢幻王國。
幼滑的雪糕與冰爽的雪葩，甜美的可麗餅，香脆的華餅與精巧的忌廉糕餅，香濃的奶昔與怡人的冰沙，當然少不了各式各樣的巧克力。
甜点及意式雪糕
每日上午10時晚上10時 (853) 8889 3663
池畔咖啡廳
在雅致的池畔咖啡廳中悠然小憩，欣赏永利皇宫碧藍的池畔和翠绿的園林，享受一頓悠閒的午餐或晚餐，體驗閒逸雅趣。
池畔咖啡廳提供多元化的中西美馔，配備室内及露天雅座，環境寫意舒適。
亞洲及西式咖啡廳
每日上午8時至晚上10時 (853) 8889 3663
花悦
非同凡響的日式拉面滋味，這間日式面館共有14個座位，由日本著名拉面大师親自主理，備有秘制香濃湯底，以及手制麵條和多款優質配料，讓您随心打造喜爱滋味。
配合傳统日本茶與精釀啤酒一起享用，更能完美品味這份精巧的拉麵藝術。
自家製拉麵配上由走地雞及日本魚湯熬成的醬酒湯底，售Mop108起。
日式拉麵
每日上午11時至凌晨12時
(853) 8889 3663
99麵
全天候24小时營業，香鮮美味的麵食令人一試難忘！ 99麵的名字源自其獨特的餐廳麵食秘方，您可从9款麵條和9款精制高湯之中随心選擇配搭濃淡風味，结合各種各樣的佐料配菜，打造出獨一無二的轉屬優質滋味。
此外，您還可以邊品嚐精致美食，邊欣賞開放式厨房不時上演的精彩拉麵表演。99麵專門聘请了來自中國麵食發源地陝西省的大厨，引入正宗西北手工拉麵，為您呈現精工细作的風味麵食。
人均Mop250
中國北方佳肴
每日24小時營業 歡迎21歲或以上人士光臨
(853) 8889 3663
紅8粥麵
地處酒店中心位置，全天候營業，隨時為您提供最優質美味的粤菜！其中馳名叉燒嚴選西班牙黑毛豬與台灣上等豬腩肉，配合日本黑糖與蜂蜜烤成，甫一入口，即覺回味無窮。
在餐廳縱眾多著名粤菜之中，首推招牌菜脆皮燒鹅，其皮脆肉嫩而又肉汁鮮美，入口齒頰留香，華南獨有的香濃风味，在舌尖久久不散。
人均大約Mop150至200+。
中國南方佳肴
每日24小時全天營業 歡迎21歲或以上人士光臨
(853) 8889 3663
永利宫
頂級粤式美饌，盡顯中國文化傳统的華貴風采！永利宫的宴會廳樓高三層，以珠光金石粉飾，盡展尊貴顯赫的皇室氣派，璀璨的表演湖景觀亦是令人嘆為觀止的炫目亮點。
永利宫以各式美味佳肴及卓越服務，為您帶來極致的餐飲體驗。時令菜單除了提供爆炒鴨片、蠔皇原隻鮮鲍魚及燒乳豬等招牌菜外，更有50種由永利皇宫品茶師精心挑選的上佳茗茶。
正宗高級粤菜
午膳： 星期一至星期六： 上午11時30分至下午3時 星期日及公眾假期： 上午10時30分至下午3時30分晚膳： 每日下午6時至晚上11時
(853) 8889 3663
永利扒房
高级牛排與上乘海鮮，配搭一杯芳醇佳釀，在永利扒房悠享回味無窮的頂級盛宴。餐廳靈感源自位於拉斯維加斯的獲獎美式牛排食府SW Steakhouse，為缔造優雅的環境，送上真正的美式滋味，讓味覺享受升華至更高層次。
永利扒房各款肉嫩多汁的特選牛排，都能滿足您的味蕾需求。如您對海鮮情有獨鍾，您還可尊享源自世界各地的龍蝦及其他新鮮水產，細品源自海洋的鮮味。
此外，享用美食期间，精彩的剧场表演将每隔20分钟，在餐厅中央上演。
牛扒由Mop368起，不點餐酒的話大約人均Mop600。
美式牛排及上乘海鮮
逢星期二休息 晚膳： 下午6時至晚上11時
(853) 8889 3663
鮨泓
若想體驗東瀛料理的歷史與傳统精髓，感受真誠細膩的待客之道，設於“泓”日本料理内的鮨泓定可满足您的要求！四位壽司大師主理，精選上乘海鮮精心制作各式壽司。
在這裡，您還可享受傳统日式料理的“厨師發辦”（Omakase，解作“信任”）用餐體驗，而芳醇的日式清酒更可為這場和式盛宴增添難忘驚喜。
日式
逢星期三休息 晚膳： 下午6時至晚上11時
(853) 8889 3663
“泓”日本料理
“泓”日本料理傳承正宗日本料理精髓，同時大膽融入現代元素，兼顧傳統與創新，並秉承日本引以为榮的“誠心款待”之道（Omotenashi），以精湛的厨藝賓客呈獻匠心獨具的日式佳肴。
“泓”日本料理主打三款頂級日式美饌：鬆化薄脆的天婦羅、美味可口的鐵板燒及精致出色的壽司。
“泓”日本料理由八位享負盛名的日本大厨主理，採用每日從日本直送的新鮮食材，結合精湛厨藝與美學品味，完美演譯每款出色的佳肴菜式。
壽司檯由Mop1800+起、懷石料理Mop2300+、稻庭烏冬Mop190+
日本料理
逢星期三休息 晚膳： 下午6時至晚上11時
(853) 8889 3663
逸蝶軒
逸蝶軒糅合中西菜式精髓，呈現的是優雅浪漫的美味體驗。在開放式的厨房中，頂級大厨現場表演精彩厨藝，展現正宗中式菜肴的地道風味，將淮揚菜的優雅细腻、川菜的辛辣豐富，以至杭州及蘇州菜的清新典雅一一呈現。
我们的調酒師還創作了一系列亞洲風味的雞尾酒，全部現點現調，為傳统中菜帶來意想不到的驚喜。
逢星期一休息 晚膳： 下午6時至晚上11時
(853) 8889 3663
永利吧
法國一間古董藝廊之中18世纪水晶吊燈，這盞吊燈如今現身於古雅高貴的永利吧中
永利吧尤如永利皇宫的“寶石盒”，内部裝飾高雅不凡。營造出一處環境優雅、品味上佳的歡聚休閒勝地。
永利吧每天下午3時至凌晨3時營業，美酒以外，還提供50款由永利皇宫專業品茶師精心設計的茶品佳飲，讓您與三五知己在輕談淺酌間，歡度難忘时光。
酒廊
每日下午3時至凌晨3時
(853) 8889 3663
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